今（jīn）天又是（shì）小麥價格上漲的一天，河北、山東、河南、安徽等（děng）地的麵粉（fěn）企業，小麥收購價格紛紛上漲，山東青島地區、禹城地（dì）區的小麥價格漲破1.3元/斤，而河北部（bù）分麵粉企業的收購價格也接（jiē）近1.3元/斤，距離1.3元，僅差一毛錢。現在湖北小麥正在陸續收割，河南、安徽、山東等地也在（zài）等待最後的20天左右時間。一般臨近新麥上市，小麥價格會（huì）保持著平靜，漲跌兩難，但是今年的小麥市場（chǎng）一反常態，價格連連上漲，同時價格也比往年高出了那麽一點（diǎn）。

前麵幾天，天氣對小麥的影響仍在，市場普遍對今年新小麥的產情有一定的擔憂，這也導致了小麥市場在情緒的主導下，價格不斷上漲，市場熱度高昂。但是現在熱度高（gāo）不代表後市還會熱度高（gāo），新小麥上市後，市場的供應壓力（lì）仍然存在（zài），同時臨儲小麥庫存充足，小麥供應壓力嚴格來說（shuō），並沒有那麽大。所（suǒ）以建議采取的小麥交易政策，仍然要偏於保守，高價收可以，但是對後市的風險把控力度加強，不要（yào）盲目采購和銷售。

我們再來看看玉米市場（chǎng），今天的玉（yù）米市場，已經（jīng）完全扭轉了前期的漲勢，玉米徹底走衰（shuāi）。山東各地區的深加工企業（yè），大麵積出現下跌的現象，跌幅在20-30元/噸。原本山東地區深加工企業到貨量僅僅200輛左右，周二直接超過了1200輛，玉米市場（chǎng）的供（gòng）應（yīng）壓力驟然增加，市場也正式走弱。

玉米市場本身存在的風（fēng）險就比較大，尤其是在現在麥收這個尷尬的節點，糧食（shí）貿易商有（yǒu）賣玉米（mǐ）騰出庫（kù）存收小（xiǎo）麥的需求，同時上周價格上漲之後，貿易商對當前的價格滿意度增加，持糧利潤（rùn）增高，為了鎖定利潤，也對賣糧的意願增強了。而天氣的好（hǎo）轉，也為（wéi）物流（liú）交通、糧食貿易，創造（zào）了較（jiào）好的條件。

不過現在多數廠家還是比較缺（quē）玉米，現在玉米價格降（jiàng）價幅度一般，未來玉米真正的走勢仍需（xū）要（yào）看市場的供應及需求情況。