四大家魚，即我們常（cháng）見的“草魚，鰱魚，鱅魚，青魚”。是我國淡水魚（yú）養殖的（de）主要品種，有（yǒu）著較（jiào）為（wéi）久遠的人工養殖曆史（shǐ）。它們肉質鮮美，營養豐富，同時也非常符合，我國人民的消費習慣，因此也是我國淡水魚消費的主要品種。由（yóu）此可見（jiàn），四大（dà）家魚在我國（guó）的淡水魚養殖中，占有（yǒu）舉足輕（qīng）重（chóng）的地位（wèi）。
四大家魚能適應，我國（guó）大部地（dì）區的氣候，水源條件，而（ér）且（qiě）其天（tiān）然食物易得，生長速度快。那麽四大家魚中，那個生長速度最快呢？
四大家魚在（zài）自然環境中（zhōng）的生長
四（sì）大家魚誰長得快，其實真不能簡單的一概而論。因為影響魚類生長的因素很多，如水的理化特征，放養的（de）密（mì）度，餌料的情況，魚（yú）的年齡等。因此（cǐ）它（tā）們生（shēng）長速度的（de）對比，隻能是在定的環境條件（jiàn）下進行對比。下麵就列舉一下，在長江中四大家魚的生長速度，也許從中就對四大家魚（yú）的生長速度可見一斑。
①草魚（yú）:一齡魚（yú）重量可達0.78kg左右，2齡可達3.6Kg左右，3齡重量可達5.4kg左右。
②鰱魚:一齡魚重量可達0.49Kg左右，2齡可達2kg左右，3齡重量可達3.5Kg左右。
③鱅魚:一齡（líng）魚重量可達1.3Kg左右，2齡可達2.6Kg左右，3齡重量可達7.4Kg左右。
④青（qīng）魚:一齡魚（yú）重量（liàng）可達0.46kg左右，2齡可達2.93Kg左右，3齡可達7.63Kg左右。
由此可（kě）見，在相同的自然環境（jìng）下，四大家魚中1齡的鱅魚生長（zhǎng）最快。2齡時草魚生長最快，而3齡時青魚生長最快。當然這隻是選定了四大家魚，在性成熟前的（de）3個年齡階段的生長速度（dù）。四大家魚一般（bān）在4~5齡性成熟。性成熟後，其生長的速度（dù）都會（huì）有所放緩。但性成熟以後（hòu），青魚的生長速度明顯（xiǎn）快於其它三種家魚。
在長江水域環境（jìng）中，各種（zhǒng）條件優越，應該是魚類生長（zhǎng）所能發揮的最佳極限。那麽就應該是四大家魚，生長速度的（de）真實體現。
四大家魚在魚塘中的生長
那麽在魚塘（táng）這樣的小水體（tǐ），各種條（tiáo）件顯然不及長江這樣的環境，四大家魚的生長速度，肯定會受到各種條（tiáo）件的影響，那麽在魚塘的環境中，四（sì）大（dà）家魚的生（shēng）長速度又會是怎樣的呢？當然這也得（dé）假設一個環境情況，就以一（yī）畝魚塘，各放養100尾，1齡的四大家魚為例。
①不投喂（wèi）餌料的情況:首先可以肯定的（de）是，在（zài）這樣的水域麵積裏，水質溶氧等肯定不及天然水域，而四大家魚的天然餌料，肯定會受到不同（tóng）程（chéng）度的影（yǐng）響。
首先由於水質溶氧不及天然環境，那麽對於水質，要求較高的草（cǎo）魚和青魚，其影（yǐng）響肯定就會受（shòu）限。而且魚塘中（zhōng）的草魚和青魚的天然（rán）餌料肯定有限，因此它（tā）們的（de）生長會非常的緩慢。不過魚塘的（de）環境，對於濾食性的鰱魚與鱅魚（yú），可能影響不大。而且很（hěn）多（duō）魚（yú）塘的水質相對肥沃，隻要密度得當，很適合它（tā）們的生（shēng）長。不（bú）過魚塘這樣（yàng）的水體（tǐ），浮遊（yóu）植物的數量，要遠遠高於浮遊動物的數量，因此同等條件下，鰱魚的生長速度反而比鱅（yōng）魚要快。
②投喂人工餌料的情況:投喂相同的人工飼料，誰（shuí）能（néng）長得更快呢？這還得從四大家魚（yú）本身的天然餌料說起。
首先草魚（yú）的餌料是水草（cǎo），水（shuǐ）草的營（yíng）養價值很（hěn）低，所以草魚往往要采食大量的水草，才能滿足其生長需求（qiú），因此也（yě）形成了其食量（liàng）大，消化快，但吸收力強的特點。而鰱魚和鱅魚，其天（tiān）然餌料是浮遊生物，其營養價值高，很少的餌料就能滿足其生長的需（xū）求，那麽就（jiù）形成它們的消化較慢，食量也少的特點。青（qīng）魚以（yǐ）田螺（luó），河蚌等為食，其營養價值高於水草（cǎo），但低於浮遊生物。因此（cǐ）青魚的這些能力，則在草魚與鰱鱅之間。當然這些特點，通過解剖就非常的明顯了。那麽我（wǒ）們投喂人（rén）工餌料（liào）會（huì）是什麽情況呢？
草魚肯定最能吃，而且人工餌料的（de）營養價值肯定比水草高（gāo），那麽通過它們消化吸收後，營養肯定就會大量累（lèi）積，因此生長（zhǎng）速（sù）度，肯定就比天（tiān）然餌料充足（zú）時長得快。而鰱（lián）鱅的采食能力，消化能力有限，而且最重要的是（shì），很多人工餌料的營養價值，可能還（hái）不及其天然餌料的（de）營養價值高（gāo），因此可能飼喂的效果，反不如天然餌料充足時，生長（zhǎng）那麽優越。
由此（cǐ）可見，在池塘這樣天然餌料不太充足的小水體，如果不進（jìn）行人工投（tóu）喂，鰱（lián）魚生長最好。而在（zài）投喂人工餌料的情況下，草魚生長最快。那（nà）麽了解這些，對我們在現實的養殖生產中有意義嗎？
四大家魚生長狀況在生產中的應用
首（shǒu）先，在較大型的水（shuǐ）體中，如湖（hú）泊，水庫等水體養殖四大家魚（yú），投喂人工餌（ěr）料，肯定是杯水車薪，那（nà）麽魚類的生長，肯定就主要（yào）靠天然的餌料。而（ér）這些水體（tǐ）中（zhōng）的水草，螺蚌（bàng）等肯定（dìng）是有限量的，那麽在選擇投（tóu）放魚種時，青魚和草魚肯定就不能成為（wéi）主（zhǔ）要養殖品種，因為這樣其天然餌料就得（dé）不到滿足（zú），它們的生長肯定就會（huì）受到限製。
這（zhè）種水體中，浮（fú）遊生（shēng）物的數量是比較豐（fēng）富（fù）的，那麽（me）肯定就必須以鰱魚和鱅魚，為主要養殖對象。那麽這二者又該如何搭（dā）配呢？最常見的比例一（yī）般（bān）為4:1。即4條鰱魚搭配1條鱅（yōng）魚。當然有些（xiē）大型水體中，特（tè）別是水質清瘦的水體，浮遊動物（wù）的含量可能要（yào）多一些，因此這種水（shuǐ）體的鱅魚比例可適當增加。
其次，在較小的水體中養殖（zhí）四大（dà）家魚，那麽就應以投喂（wèi）人（rén）工餌料（liào）為主了。因為小（xiǎo）水體（tǐ）的天然餌料有限。不投喂人工餌料，魚的生長就會受到影（yǐng）響。當然投喂人工餌料，肯定就養非濾食性的草魚和青魚為主了，除了投喂人工餌料的效果（guǒ）好於濾食性魚類外，其本身的經濟價值也要高一些。
另外，從投放魚種的魚齡考慮，二齡魚種顯然生長最快，而達到性（xìng）成熟後，生長將會有所放緩（huǎn），那麽我們（men）在養殖成（chéng）魚時，一般（bān）以放養2齡魚種為好。
結（jié）語，四大家魚是我們在長期（qī）養殖生產中，選育出（chū）來的最適（shì）合人工養殖的淡水魚類，其生長的速度都很快，它們（men）的生長主要受限於魚（yú）齡，投喂情況等的影響（xiǎng）。在天然（rán）的情況下，一齡時鱅魚（yú）生長最快，二齡時草魚生長快，三齡時則青魚（yú）生（shēng）長最快，而在魚（yú）塘的環（huán）境中，投喂人工餌料時，草魚生長（zhǎng）最快，不投喂人工餌料（liào）時，則鰱魚（yú）生長最快，看來它們真是各（gè）有千秋吧。