四（sì）大家魚，即我們常見的“草魚，鰱魚，鱅魚，青魚”。是我國淡水魚養殖的（de）主要品種，有（yǒu）著（zhe）較為久遠的人工養殖曆史。它（tā）們肉（ròu）質鮮美，營養豐富，同時也非常符合，我國人民的（de）消費習慣，因此也（yě）是我國淡水魚消（xiāo）費的主（zhǔ）要品（pǐn）種。由此可見，四大家魚在我國的淡水魚養（yǎng）殖中，占有舉足輕重的地位。

四大家魚（yú）能適應，我國大部地區的氣候，水源條件，而且其天然食物易得，生長速度快。那麽四大家魚中，那個生長速度最快呢？

四大家魚在自然環境中的（de）生長

四大家魚誰長得快，其實真不能簡單的一概而論。因為影響魚（yú）類生長的因素（sù）很多，如水的理化特征，放養的密度，餌料（liào）的情況，魚的年齡等。因此它們生長（zhǎng）速度的對比，隻能是在定的環境條件下進行對比。下麵就列舉一下，在長江中四（sì）大家魚的生長速度，也許從中就對四大家魚的生（shēng）長速度可見一斑（bān）。

①草魚:一齡魚重量可達0.78kg左右，2齡可達3.6Kg左右，3齡重量可達5.4kg左右。

②鰱魚:一齡魚重量可（kě）達0.49Kg左（zuǒ）右，2齡可達（dá）2kg左右，3齡重量可達3.5Kg左右。

③鱅魚:一齡魚重量可達1.3Kg左（zuǒ）右，2齡（líng）可達2.6Kg左（zuǒ）右，3齡重量可達7.4Kg左右。

④青魚:一齡魚（yú）重量可達（dá）0.46kg左右，2齡可達2.93Kg左右，3齡可達7.63Kg左（zuǒ）右。

由此可見，在（zài）相同（tóng）的自然環境下，四（sì）大家魚中1齡的鱅魚生長（zhǎng）最快。2齡時草魚（yú）生長最快，而3齡（líng）時青魚生長最快。當然這隻是選定了四大（dà）家魚，在性成熟前的（de）3個年齡階段的生長速度。四大家魚一般在4~5齡性成熟。性成熟後，其生長的速度都會有所放緩。但性成熟以後（hòu），青魚的生長速度明顯快於其它三種家魚。

在長江水域環境中，各種條件（jiàn）優越，應該是魚類生（shēng）長所能發（fā）揮的最佳極限（xiàn）。那麽就應（yīng）該是四大（dà）家魚，生長速度（dù）的真實體現。

四大家魚在魚塘（táng）中的生長

那麽在魚塘（táng）這樣的小水體，各種條件顯然不及長江這樣的環境，四大家魚的生長速度，肯定會受到各種條件的影響（xiǎng），那麽在魚塘的環境中，四大家魚的（de）生長速度又會是怎樣的呢？當然這也得假設一個環（huán）境（jìng）情況（kuàng），就以一畝魚塘，各放養100尾，1齡的四（sì）大家魚為例。

①不投喂餌料的情況:首先可（kě）以肯定的是，在這樣的水域麵積裏，水（shuǐ）質溶氧等肯定不及天（tiān）然水域，而四（sì）大家魚的天然餌料，肯定會受到不同程度的影響（xiǎng）。

首先由於水（shuǐ）質溶氧不及天然環境，那麽對於水質，要（yào）求較高的草魚和青魚，其影響肯定就會受限。而（ér）且魚塘中的草魚和青魚的天然餌料肯定（dìng）有限（xiàn），因（yīn）此它們的生長會非常的緩慢。不過魚塘的環（huán）境（jìng），對於濾食性的鰱魚與鱅魚，可能（néng）影（yǐng）響不大。而（ér）且很多魚塘的水（shuǐ）質相對肥沃，隻要密度得當，很（hěn）適合它們的生（shēng）長（zhǎng）。不（bú）過魚塘這樣（yàng）的水體，浮遊植物的數量，要遠遠（yuǎn）高於浮遊動物的數量，因此同等條件下，鰱魚的生（shēng）長（zhǎng）速度反而（ér）比鱅魚要快。

②投喂人工餌料的情況:投喂相同的人工飼料，誰（shuí）能長（zhǎng）得更快呢？這還得從四大家魚本身的天然餌（ěr）料說起。

首先草魚的（de）餌料（liào）是水草，水草的營養價值很低，所以草魚往往要采食大量的水草，才能滿足其生長需求，因此（cǐ）也形成了其食量大（dà），消化（huà）快，但吸（xī）收力強的特點。而鰱（lián）魚和鱅魚（yú），其（qí）天然餌料是（shì）浮遊生物，其營養價值高，很少的餌料（liào）就能滿足其生長的需求，那麽就形成它們的消化較慢，食（shí）量（liàng）也少的特點。青魚以田螺，河蚌等為食，其營養價值高於水草，但低於浮遊生物。因此青魚的這些能力（lì），則在（zài）草魚與鰱鱅之間。當然這些特（tè）點，通過解剖就非常的明顯了（le）。那麽我們投喂人工餌料會是什麽（me）情況（kuàng）呢？

草魚肯定最能吃，而且人工餌（ěr）料的營養價值肯定比水草高，那麽（me）通過它們消化吸收後，營養肯（kěn）定（dìng）就會大量累積，因此生長速（sù）度，肯定就比（bǐ）天然餌料充足時長得快。而（ér）鰱鱅的采食能力，消化能力有（yǒu）限，而且最重要的是，很多（duō）人工餌料的（de）營養價值，可能還不及其天然餌料的營養價值高，因此可（kě）能飼喂的效果，反不如（rú）天然餌料充足時，生長那麽優越。

由此可見，在池塘（táng）這樣天然餌料不太充足的小水體，如果不進行人工投喂，鰱魚生長最好。而在投喂人工餌（ěr）料的情況下，草魚生（shēng）長最快。那（nà）麽了（le）解這些，對我們在（zài）現實的養殖生產中有意義嗎？

四（sì）大家魚生長（zhǎng）狀況（kuàng）在（zài）生產（chǎn）中的應用

首先，在較大型的水體中，如湖泊，水庫等水體養殖四大家魚，投喂人工餌料，肯定是杯水車薪，那麽魚類的生（shēng）長，肯定就（jiù）主要靠天然的餌料。而這些水體中的水草，螺（luó）蚌等肯定是有限量的，那麽在選（xuǎn）擇投放魚種時，青（qīng）魚和（hé）草魚肯定就（jiù）不能成為主要養殖品種，因為這樣其天然餌料就得不到滿足，它們的生長肯定就會受到限製。

這種水體中，浮遊生物的數量是比較豐富（fù）的，那（nà）麽肯定就必須以鰱魚和鱅魚（yú），為主要養殖對（duì）象。那麽這二者又該如何搭配呢？最常見的比例一般為4:1。即4條鰱魚搭配1條鱅魚。當（dāng）然有些大型水體（tǐ）中，特別是水質清瘦的水體，浮遊動物的含量可能要多一些，因（yīn）此這種水體（tǐ）的鱅魚比（bǐ）例可適當增加。

其次，在（zài）較小的水（shuǐ）體中養殖四大家魚，那麽就應（yīng）以（yǐ）投喂人（rén）工餌料為主了。因為小水體的天然餌料有限。不投喂人工（gōng）餌料，魚的（de）生長就會受到影響。當然投喂人工餌料，肯定就養非濾食性（xìng）的草魚和（hé）青魚為主了，除了投喂人工餌（ěr）料的效（xiào）果好於濾食（shí）性魚類外，其本身的經濟價值也要高一些。

另外，從投放魚種的魚齡考慮，二齡魚種顯然生長最快，而（ér）達到性成熟後，生長將會有所放緩，那麽我們在養殖成魚時，一般以放（fàng）養2齡魚種為好。

結語，四大家魚是我們在長期養（yǎng）殖生產中（zhōng），選育出來的（de）最（zuì）適合人工（gōng）養殖的淡水魚類，其生長的速度都很快，它們的生長主要受（shòu）限於魚（yú）齡，投喂情況等的影響。在天然（rán）的情況下，一齡時鱅魚生長最（zuì）快，二齡時草魚生長快，三齡時則青魚（yú）生長最快，而在魚塘的環境中，投喂人工餌料時（shí），草魚生長最快，不投喂人工（gōng）餌料時，則鰱魚生長最快，看來它們真是各（gè）有千（qiān）秋吧。