我國是全球最大生豬養殖國家，2016年生豬出欄量（liàng）6.85億（yì）頭，整個豬肉（ròu）市場規模（mó）大約1.4萬（wàn）億元，相當於智（zhì）能手機總銷售（shòu）額的2.3倍，對GDP貢獻率超2%。作為我國最主要的消費肉類，近年來生豬價格（gé）持續波動，對生產者和（hé）消費者（zhě）都造成重（chóng）大影響，因而生豬價格的走勢受到政府和社會各界的廣泛關注。

一（yī）、生豬（zhū）供需情況分析
1.生豬存欄（lán）量

目前，我國（guó）生豬存欄（lán）量已基本恢複至常（cháng）年狀態的90%以上。2021年三季度末，全國生（shēng）豬存欄43764萬頭，同比增長18.2%，比二季度末略（luè）降0.3%。二季度末，生豬存欄43911萬（wàn）頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一（yī）季度末（mò）增長5.6%。2021年年末（mò）生豬存欄量為44922萬頭，同比增長（zhǎng）10.5%。

數（shù）據來源：統計局（jú）、中商產（chǎn）業研究（jiū）院（yuàn）整理

2.生豬出欄量

2021年豬價下跌的根本原因是市場供應能力逐步改善。2021年以來，全國能繁母豬存欄量繼續（xù）增長，基礎產能持續恢複（fù），生（shēng）豬出欄顯著增加。2021年前（qián）三季度，全國生豬出欄49193萬頭，同比增（zēng）長35.9%，增速比上半年（nián）進（jìn）一步加快1.5個百分點。2021年全年共出欄生豬67128萬頭（tóu），同比增加27.4%。

數據來源（yuán）：統計局、中商產業（yè）研究院整理

3.生豬屠宰量

2021年以來（lái），在豬價及肉價均下滑（huá）的（de）情況下，生（shēng）豬屠（tú）宰量被賦（fù）予（yǔ）期待。數據顯示，我國生豬（zhū）屠宰量較為波動，2018年達（dá）到最高值2.4億頭。2020年我（wǒ）國生豬屠宰量達1.6億頭，同比下降約15%。2021年第一季度，我國規模以上生豬屠宰企業屠宰量（liàng）0.5億頭，同比增（zēng）39.1%；1-8月（yuè），全國規模以上生豬定點屠宰企（qǐ）業屠宰量1.5億頭，同比增長56.4%，增長幅度逐漸擴（kuò）大。

11至12月（yuè）上旬國內重點屠宰企業日均生豬屠宰（zǎi）量為16.87萬（wàn）頭，與10月高峰（fēng）相比下滑（huá）20.6%。生（shēng）豬屠宰量的下滑源於生豬供應端與產品需求端的變化，主要原因仍是需求低迷（mí）。

數據來源：農村農業部、中（zhōng）商產業研究院整理

4.豬肉產量

2021年以（yǐ）來，隨著前期穩產（chǎn）保供各項政策措施成效進一步顯現，新增、改擴建養殖場生豬產能（néng）持續釋放（fàng），生豬生產快速恢複。2020年，全國豬肉產量4113萬噸，比2019年減少142萬噸，下降3.3%。2021年一季度豬肉產量1369萬噸，同比增加31.9%，豬肉產量快速增加，也是導致2021年來（lái）豬肉價格持續下降的主要原因之一。2021年二季度生豬供應量將恢複到2017年底的水平。2021年上半年，豬肉產量2715萬噸（dūn），增加717萬噸，增長35.9%。2021年全年共產豬肉（ròu）5296萬噸，同比增加38%。

5.豬肉進口

鑒於我國豬（zhū）肉市場供不應求的局勢，我國大量從國外進口豬（zhū）肉，我（wǒ）國豬肉（ròu）供應國主要以歐盟、巴西、美國等地區為主（zhǔ）。另一方（fāng）麵，我國自（zì）國外進口豬肉具有關稅方麵的優惠。我（wǒ）國自2020年1月1日（rì）起，將凍結豬肉進口關稅由12%暫時下調至8%，有利（lì）於增加豬肉進口量，有效緩解國內（nèi）供應緊（jǐn）缺問題（tí）。另外冬季，肉類市場進入消費旺季階段，肉類產品進口（kǒu）量也隨之增加。2021年1-11月中（zhōng）國豬肉進口量354萬噸，同比（bǐ）下降10.3%。

數據來源：中商產業研究院數據庫（kù）

從金額（é）方（fāng）麵來（lái）看（kàn），隨著進口量的增加，豬肉（ròu）進口金（jīn）額也隨之增加。2021年1-11月中國豬肉進口金（jīn）額9820.0百萬美元，同比下（xià）降8.7%。

6.豬肉價格

2021年以來豬肉（ròu）價格一路（lù）走低。7月份，豬價基本穩定在成本線附近，略低於成本線，市場上活豬價格約每（měi）公斤15元，相比於（yú）年初的35.68元/公斤，下降57.9%。2022年1月國內鮮豬肉批（pī）發價（jià）為22.2元/千克。
數據來源：choice、中商產業研究院整理
二、豬飼料及豬糧比分析（xī）
1.豬飼料產量

2020年（nián）我國飼料產量是2.53億噸（dūn），2021年1-11月我國飼料（liào）總（zǒng）產量（liàng）為2.68億噸，同比增長13.8%，其中豬料1.17億噸，同比增長（zhǎng）44.9%。2021年飼料主要增長點來源於豬料（liào）的增長。

再看近（jìn）三個月（2021年8-10月）全國豬料總（zǒng）產（chǎn）量（liàng）分別為1118、1099、1091萬噸；仔豬料產量（liàng）分別為316、314、313萬噸；母豬料產量分別為126、116、107萬噸。

數（shù）據來源：中國工業飼料協會、中商產業研究院整理

2.豬飼料（liào）價格

一般來說，如果飼料原料供應量相對穩定的話，原料價格應該與豬價成負相關。飼料原料主要（yào）是玉米、豆粕、麩皮。2022年1月24日的生豬飼料價格為3.34元/公斤，1月鮮豬肉的批發價為22.2元/千克。

3.豬糧比

2021年隨著豬（zhū）價的大幅下跌，豬糧比價與生豬養殖利（lì）潤快速下跌。2021年6月－10月份，豬糧比價持續跌破6：1，養殖虧（kuī）損一度超過1000元（yuán）/頭。截至2021年12月初，豬糧比超過6：1，養殖由虧轉贏（yíng）。

三、生豬後市預測分析
1.能繁母豬存欄量

能（néng）繁母（mǔ）豬是生豬生產和市場供應的“總開關（guān）”。“有母就有小，有小不（bú）愁大。”隻要能繁母豬存欄量變動（dòng）不大，仔豬生（shēng）產就有（yǒu）保障（zhàng），生豬市場供應和（hé）豬肉價格就能保持相對穩定（dìng）。2021年11月末我國能繁母豬（zhū）存欄量為4296萬頭，相當於正常保有（yǒu）量的104.8%，產能正（zhèng）常（cháng）波，處於（yú）綠色區域。此（cǐ）外，2021年11月末我國能繁（fán）母豬存量環比下降1.2%，同比增長4.7%。

數據來源：農（nóng）業農村部（bù）、中商產業研究院整理
2.展望2022年，生豬產業（yè）有以下幾個方麵值（zhí）得關注（zhù）。

一（yī）是母豬存欄量的變（biàn）化，根據（jù）農業部最新公布的能繁母豬存欄數據來看，較6月末下降4.7%，母豬（zhū）存欄拐點已現，說明目前生（shēng）豬產業進入去產能周期。

二是商品豬出欄拐點何時出現，根據當前母豬存欄量及生豬繁殖周期推算，2022年1-5月生豬出欄量仍會緩慢增加，出欄拐點可能出現在（zài）年中（zhōng）。

三是母豬存欄結構的變化，自生豬產能恢複以來，二元母豬占比逐步提（tí）高，截至今（jīn）年10月末，能繁母豬中二元占比接近（jìn）八成，未來二元占比仍將繼（jì）續增加，母豬存欄結構繼續優化。

四是飼料需求（qiú）的變化（huà），後期隨著母豬存欄的降低，預計2022年飼料需求或將持（chí）續放緩。

五是預計2022年豬糧比及養殖利（lì）潤或（huò）圍繞養殖盈虧平衡現上下波（bō）動，且（qiě）震幅減少。

通過上述分析，我們預測2022年生豬供給情況：由於能繁母豬存欄開始下行，未來生豬養殖產業必然進入去（qù）產能（néng）周期（qī），但考慮（lǜ）到當前生豬存欄基（jī）數高，同時結合母豬存欄結構（gòu）的（de）變化，2022年上半年（nián）生豬供（gòng）給繼續寬鬆，出欄量拐點或出現在年中（zhōng），下半年生（shēng）豬供給量可能出現下滑，但下滑（huá）速度（dù）和幅度不會很大。

來源：中商情報網