4月4日，國務（wù）院（yuàn）聯防聯控機製召開新聞發布會，介紹做好疫情期間糧食供給和保障工作（zuò）情況（kuàng）。
農業（yè）農村部發展規劃司司長魏百剛、種植業管理司司長潘文博，國家糧食和物資儲備（bèi）局糧食儲備司司長（zhǎng）秦玉雲就糧食安全形勢、春耕生產（chǎn）秩序、糧食儲備使（shǐ）用（yòng）等相關問題作出（chū）解答（dá）。
受疫情影響，不少國家開始限製糧食出口，我國糧食安（ān）全總體形勢如何？
目前（qián），很多人關心（xīn）糧食夠（gòu）不夠吃，要不（bú）要囤積。
針對（duì）此（cǐ）問題，魏（wèi）百剛表示，我國糧食是產量豐、庫存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴重（chóng）的時候，市（shì）場（chǎng）上的（de）糧食以及各類副食品都是（shì）貨足價穩，老（lǎo）百姓家裏都是米麵無憂，現在（zài）更沒有必要去搶購囤（dùn）積。
魏百剛分享了四（sì）組數據，以消除大家對這個問題（tí）的顧慮：
第一組數（shù）據，糧食產量。這些年我們國家糧食（shí）連年豐收，已（yǐ）連（lián）續五年穩定在1.3萬億斤以上，去年糧食產量是13277億斤，創曆史新（xīn）高，小麥多年供求平衡有餘，稻穀供大於求，口（kǒu）糧絕對安全有保障。
第二（èr）組（zǔ）數據，人均糧食占有量。2010年以來，我們國家人均糧食占有（yǒu）量持續高於世界平均水平，2019年超過470公斤，遠遠高（gāo）於（yú）人均400公斤的國際糧食安全（quán）的標（biāo）準（zhǔn）線。
第三組數據，糧食庫存量。目前我們國家糧食庫存是充足的，庫存（cún）消費比（bǐ）遠高於（yú）聯合國糧農組織（zhī）提出的17%-18%的安全水平，特別是兩大口糧，小麥和稻（dào）穀庫存（cún）大體相當於全國人民一年（nián）的消費量。
第四組數據，我國穀物進口量。我們國家穀物年度進口數量（liàng）不大，去年淨進口1468萬（wàn）噸，相當於不到300億斤，僅占我國穀物消費量的（de）2%左（zuǒ）右，我（wǒ）們進口的主要是強筋弱筋小麥（mài）、泰國大米（mǐ）等，主要目的是為（wéi）了調劑（jì）需求結構，更好滿足人們個性化、多樣化的消費需求（qiú）。
目前我們國家糧食形勢如（rú）何？糧食生產能不能穩住（zhù）？
潘文博表示（shì），我國糧食生產已連續五年保持在13000億斤以上，去年糧食產（chǎn）量達到（dào）13277億斤。多年（nián）的糧食豐（fēng）收，不僅（jǐn）為我（wǒ）國經濟社會（huì）發展奠（diàn）定了（le）堅實基礎，也為（wéi）有效（xiào）應對這次突發的新冠（guàn）肺炎疫情提（tí）供了有力地支撐。
今年，在統籌抓好疫情防控和經濟社會發展中，國家采取了超（chāo）常規措施來穩住糧食生產，有些措施是多年少有（yǒu）的。
一是春耕生產的關鍵節點，中央應對疫情領導（dǎo）小組及時下發了《當前春耕生產工作指南》，指導各地分區分級恢複農業生產秩序，確保不誤農時春耕備耕（gēng），穩住春播糧食麵積。
二是在春播大麵積展開前，經國務院（yuàn）同意，農業農村部及時將今年糧食生產目標下達各（gè）省人民政府，把穩定糧（liáng）食麵（miàn）積作為約束性指標，層層壓（yā）實責任，確保今年全（quán）年（nián）糧食麵積的穩定。這也是（shì）多年少（shǎo）有的（de）。
三是在農民選種備肥（féi）的關（guān）鍵時候，國家出台了一係列扶持政策，來釋放重農抓糧的強烈信號。東北玉米（mǐ）大豆生產者補貼、稻穀補貼、產糧大縣獎勵資金等，這些資金規模（mó）總（zǒng）體是穩定的，而且繼續（xù）實施稻（dào）穀、小麥最低收購價，並提高了早秈（xiān）稻和中晚秈稻的最低收購（gòu）價。在當前國家財力相對比較緊（jǐn）張的情況下（xià），這些政策（cè）能夠保持穩定，有的還能有所增（zēng）加，這也是非常（cháng）不容易。
今年（nián）糧食種植意向麵積是穩中略（luè）增的，目前夏糧長勢（shì）較好，豐收有基礎（chǔ），春播進展總體（tǐ）順利，應該說，糧食生產已經有了一個好的（de）開局。
目前，中央和地方的儲備糧情況如何？這些儲備糧能夠全國（guó）人民吃多久？
秦玉雲介紹，我國糧食（shí）庫存的構成情況主要分三大（dà）類：
第一，政府儲備。政府（fǔ）儲備包括中央儲備糧和地方（fāng）儲備糧（liáng），這是我們守底線、穩預期、保安全的“壓艙石”。比如說，地方儲備糧就是按照能（néng）夠滿足產區3個（gè）月、銷區6個月（yuè）、平衡（héng）區4.5個月市場供應量建立的。
第二，政策性庫存。政策性庫存是國家實行最（zuì）低收（shōu）購價、臨時收儲等政策（cè）形成的庫存，這部分庫存數量相當可（kě）觀，常年在市場公開（kāi）拍賣。企業商品庫存是指企業為了經（jīng）營周轉（zhuǎn）需要建立的（de）自有庫存。
第三，企業商（shāng）品庫存。企業商品庫（kù）存是指企業為了經營周轉需要建（jiàn）立的自有庫存。目前入統企業有4萬多家，這部分庫（kù）存規模數量也不小。
近年來，糧（liáng）食庫（kù）存總量持續高位運行，目前稻穀、小麥的庫存量能夠滿足一年以上的市場消費需求。不少城市的成品糧，也就是麵（miàn）粉、大米，市場供（gòng）應能力都在30天以上（shàng）。
疫（yì）情發生以來，糧食（shí）和物資儲備部（bù）門加強市場糧源調度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市（shì）場（chǎng）需求。目前為止，沒有動用過中央儲備糧，除（chú）了個別市縣，絕大部分地區也沒有（yǒu）動（dòng）用過地方儲備糧。
至（zhì）於說要不要囤點大米（mǐ），我認為完全沒有必要。順便提醒一下，在家裏大米、麵粉保管不好容易生蟲，放（fàng）久了品質、口感都會下降，因此建議消費者朋友根據（jù）家庭需要適量購買。我國的大豆進口是否受到影響？豆油供給會不會穩定？
中國是大豆的進口大國，受國際疫情影響，我國的大豆進口（kǒu）是否受到（dào）影響？豆油供給會不（bú）會穩定？
中國是大豆的（de）進口大國（guó），受（shòu）國際疫情影響，我國的大豆進口是否受到影響？豆油供給會不會穩定（dìng）？
魏百剛表示，大豆是我國進口量最大的（de）農（nóng）產品，主要用於榨油和提供豆粕飼料。去年我國進口大（dà）豆8851萬噸，進口量（liàng）占國內消費量的85%左右，其中巴西、美國、阿根廷進（jìn）口比例分別為65%、19%、10%。今年1-2月，大豆進口1351萬（wàn）噸，同比增長14.2%。
近期隨著新冠肺炎疫情的蔓延，很多（duō）同誌都擔心我們（men）國家自（zì）巴西（xī）、阿根廷等國的（de）大豆進口（kǒu）會受到（dào）影響。我們了解巴西大豆3月（yuè）向中國的進口量是（shì）增加的，目前（qián）我們國家大豆正常進口，並沒有受到影響。巴西大豆現在在收獲季節，據了解今年產（chǎn）量是增加的，可能達到1.21億噸左右，出口（kǒu）量也會增（zēng）加，巴西大豆生產出口多數是（shì）銷（xiāo）往中國，大豆收獲後他們要及時出售，所以巴西從農場（chǎng）主到政府都在采取（qǔ）積極措（cuò）施，努力保持出口（kǒu）順暢。4月下旬美國大（dà）豆進入播種期，預（yù）計大豆意向種植麵積增（zēng）加，落實年初中美已達成的第一階段（duàn）經貿協議，自美國進口大豆今（jīn）年可能有所增加。
新冠肺炎疫情還在繼續蔓延，巴西、阿根廷、美國（guó）是疫情比較重的國家，我們將會同有關（guān）部門密切關注疫情對我國進口大豆的影響。一方麵，強化（huà）監測預警，與主要出口國加強（qiáng）協調，把疫情對大豆供應（yīng）鏈（liàn）的影響力爭降到最低。同時進一步（bù）優化流程（chéng），提高進口效率。另一（yī）方麵，從國內來講，將持續推進大豆振興計劃（huá），多措並（bìng）舉穩定國內大（dà）豆生產，保障大豆供應。