據中國（guó）之（zhī）聲《新聞（wén）縱橫》報（bào）道，昨天(11日)“展望十三（sān）五”係列報告會進行了第二場，農業部部長韓長賦做主（zhǔ）題報（bào）告，“十三五”期間，我國將變“追求糧（liáng）食連續增產”為“鞏固提高糧食產能”，重點抓好（hǎo）玉米、生豬等品種的加（jiā）減法。一邊是（shì）亟待調整的玉米產能牽動無數農民的神經（jīng），而另一邊，接連上漲的肉價又直接連接市民的錢包。進入新（xīn）一個（gè）五年，地到底要（yào）怎麽種?農產品又該如（rú）何賣?
所謂（wèi）“糧（liáng）安天下”，談及“十三五”的農（nóng）業現（xiàn）代化，農業部部長韓長賦首先提到的仍是糧食。2015年，我國糧食（shí）產量達到12429億斤，連續5年超過11000億斤，實現曆史性的“十二連增”。但對吉林通（tōng）化農民老紀來說，增產卻（què）未必意味著增收。“頭（tóu）兩年，苞米價還行，但現在國家（jiā）調控這塊（kuài）差點。”
價格，也（yě）是當地農業局工作人員最擔心的事（shì）兒。工作人員劉先生說：“我們現在就是擔心糧食價格。國家保護價如果不繼續執行，我們的收（shōu）入可能要減少。我建議國（guó）家出台一些相應的政策，對於我們種植大田作物進行更多補貼，讓（ràng）我們更好地發（fā）展大田作物。”
伴隨農產品價格走低，在去年（nián），我國農民工就業（yè）和工資增速（sù）“雙下降”，農（nóng）民人均可支配收（shōu）入增速比前年下降1.7個百分點。農（nóng）業部部長韓長賦表示，要通過優化調整農業結構，提升農業效益和農民收入水平。當前，要增（zēng）加高端有效供給，減少低端無效供給，首先要調減玉米。
韓長賦指出，由於連年豐收、需（xū）求下降，目前玉米庫存較多（duō），出現階段性剩餘，需要適當調減。去年，農業部製定了玉米結構調整的指導意見（jiàn），提出到（dào）2020年調減玉米麵積5000萬畝以（yǐ）上，今年調減1000萬（wàn）畝以上。調減的區域重點是東北冷涼區、北方農（nóng）牧交錯（cuò）區、西北風沙（shā）幹旱區和西南石漠化區等“鐮刀彎”地區，這一區域是過去十年玉米麵積增加最多、發展最快，也是產量低而不穩的非（fēi）優勢區。調減玉米，重（chóng）點是種養結合、糧豆輪作，發展青貯玉（yù）米（mǐ）和青飼料（liào）等作物（wù），把“糧倉”變為“糧倉”+“肉庫”+“奶罐（guàn）”。
糧食增（zēng）產多，玉（yù）米多（duō）到需要“調減”，糧食生產是否可以歇口氣?韓長賦（fù）給出否定答案。農業部（bù）通過糧食消費增量測算（suàn），未來糧食生產還有不小（xiǎo）的缺口。“我國糧食並不（bú）是真的過剩了，從中（zhōng）長期看，仍處於（yú）緊平衡狀態。隨著人口總量增加、城（chéng）鎮人口比重上升、居民消費水平（píng）提高（gāo）和農產品工業用（yòng）途拓展，我國農產品需求（qiú）仍呈剛性增長態勢。據（jù）測算，實行“全麵二孩”政策將多生1600萬孩（hái）子。我們測（cè）算，到2020年（nián）糧食消（xiāo）費要在（zài）14000億斤以上，現（xiàn）在生產能力在12000億斤（jīn）以上，還有約2000億斤缺口。”
糧食生產還（hái）要再接再厲，而和過去不同的是，“十三五”期間，糧食增產不是農業部門的目標。對產量的成績單，不止要（yào）看分數，更（gèng）要看能力。目（mù）前，我國糧食生產能力依然（rán）不穩（wěn）固，還存在很多隱憂。一是耕（gēng）地數量減少，二是（shì）耕地（dì）質量（liàng）下降，三是科（kē）技支撐能力依然不強。“十三五”我們不追求（qiú）糧食（shí）連續增產，但（dàn）要鞏固提高糧食產能，隻要市場有需要，就可以產得出、供得上（shàng）。
“糧食”是長久之計，而豬價，恐（kǒng）怕是迫在眉睫的話題。2015年4月份以來，全國（guó）豬肉價格在經曆了三年低迷之後波動上（shàng）行，今年以（yǐ）來持續上（shàng）漲。據農業部監測，3月第4周豬肉零售價格同比（bǐ）上漲38%，活豬價格同比上漲57%。在安徽歙縣的新安菜市（shì）場，32歲的葉必（bì）正已經在這裏擺（bǎi）了三年肉攤，今（jīn）年是生意最差的一年。“價格太高了，群眾受不了，往年一天賣四五頭，現在一天就三頭豬。”
市民朱女士怨氣更（gèng）大：“價格貴很多，買不起，15元一（yī）斤，叫他（tā）便宜點，他又（yòu）不賣!”
韓長賦分析，這輪豬（zhū）價上漲，一方麵是過去三年（nián）豬價低迷引發（fā）產能適應調減，生豬周期進入價格（gé）上漲通道，另（lìng）一方麵，生（shēng）豬供給減少，散戶和中小規模戶紛紛退出。預計今年上半年豬肉價格仍將保持（chí）高位運行（háng），但不會出現暴漲。四季度隨（suí）著市場供（gòng）給增加，價格會趨穩。下一步將進一步調整優化生豬區域布局，推進規模化、標準化養殖，促進（jìn）生豬養殖綠色發展，保障有效供給，穩定市場價格，既讓老百姓吃得起，又讓養殖戶有錢賺。