隨著水產養殖（zhí）業的不斷發展，同時推動了供應量（liàng）的增長，在2015年全球魚產量預計（jì）增加了2.6%。截至2014年，我們所消費一半以上（shàng）的魚類並（bìng）不是野生的，而是養殖的（de），並且這個（gè）比例在未來可望（wàng）穩步上升。在整體的魚價方（fāng）麵，糧農組織(FAO)魚類價格指數在2015年（nián）顯著下跌，因為一些重要的（de）貿易品種需求量減弱，價格下降（jiàng），尤其（qí）是養殖類品種。結果就導致2015年的貿易總（zǒng）額估計下跌9-10%左右（yòu），同時強（qiáng）勁的美元漲勢（shì）直接衝擊了以（yǐ）其他貨（huò）幣的交易品種，也造成了總額下降。

　　經濟走勢和匯率的發展塑造了2015年全球海產品市場，傳統大型市場如美國主導的市（shì）場，長（zhǎng）期勢頭強勁的海鮮市場將搖搖欲墜。中國（guó）步入了不穩定時（shí）期，俄羅斯海產品受到持續貿易禁運的影響，而巴西在（zài）2015年（nián）經濟萎（wěi）縮（suō）。在歐（ōu）元區，歐盟的進口(包括歐盟內部貿易)在2015年有小幅（fú）增長，日本進（jìn）口情況類（lèi）似。

　　根據聯合國糧農組織的（de）魚價格指數顯（xiǎn）示的主要交易品（pǐn）中，2015年野生魚品種的價格差異顯著。大量的（de）野生鮭魚種類，如阿（ā）拉斯（sī）加鱈魚，鱈魚和無須鱈魚在2015年價格均呈現出強勁的上升趨勢，並且其他的野生種類，如扇貝和頭足類價格也（yě）出現（xiàn）上漲。然而也有一些例外，例如在2015年期間由於漁獲量頗豐和較低（dī）的燃料成本造成價格低（dī）廉的金槍魚，盡管在下半（bàn）年價格複蘇，但整年價格依舊低迷。同時，由於養殖蝦供應量充足（zú），在美國這樣的主要市場其出（chū）口價格走弱，鮭魚的價格在（zài）智利急（jí）劇（jù）下降，但在挪（nuó）威價（jià）格卻處在了曆史高位。

　　對於主（zhǔ）產國來說，2015年可謂是喜憂參半。挪威（wēi），歐洲主要（yào）生產國，2015年鱈魚與鮭魚（yú）的（de）出口值創下紀（jì）錄，而中國，世界最大（dà）出口和加工的國家，由於加工業走弱造（zào）成出口量下降。在泰國，由於金（jīn）槍魚和蝦價格的降低導致2015年出口（kǒu）額顯著下降，其他的蝦類供應國家受到同（tóng）樣的影響。在南美洲，之前據說（shuō）第二個（gè）鯷魚捕（bǔ）獲季由（yóu）於對強烈的厄爾尼諾現象的擔心將會被（bèi）取消，但2015年11月中旬船隊強勁的捕獲（huò）推翻（fān）了之前的傳言。這樣的話，暫時對魚粉價格緩解了一定的壓力，但長期（qī）上漲趨勢仍將（jiāng）持續，對於水產養殖（zhí）者飼料成本的升高將促使（shǐ）繼續尋找最佳的魚粉替（tì）代品。

　　在全世界海鮮（xiān）品消費者的心中，對於食用魚類其可（kě）持續（xù）發展，質量和食品安全變得越來越（yuè）重要了（le），加之媒體對這些問題關注度的升溫，都會對需求量造成很（hěn）大的影響。美國食品和藥物管理局最近批準了人類食用（yòng）的轉基因三文魚（yú），從而引發了強烈的公（gōng）眾輿論，由於潛在的消費者抵製許多零售商不（bú）願出售該產品（pǐn）。

　　全（quán）球海產品市場的（de）廣闊前景仍存（cún）在些不確定性，因為在很多主要消費國中存（cún）在的經濟問題將有可能抑製消費需求。歐洲由於恐怖襲擊和移民危機造成政治和社會的動蕩（dàng），這也成為一個主要的風險因素，而俄（é）羅斯將持續禁運以強製重塑全球市場。而（ér）對於許多生產國（guó）而言，強勁的美元以及美國市場積極的前景將支撐著2016年利好的觀點。