一（yī）、生態習性
1、食性
草魚為典型的草食性魚類，在自然狀態下（xià）成魚以吃水草為主。喜食的種類有苦草、輪葉黑藻（zǎo）、浮萍等（děng）。在人工飼養條件下，投喂各類喜吃的水（shuǐ）草，陸（lù）生（shēng）禾本科草類和各類精飼（sì）料。由魚苗培育（yù）早期階段幼魚吃食輪蟲等（děng）細（xì）小原生動物，到夏花階段轉吃枝角類等大型浮遊（yóu）動物並向吃食浮萍、瓢莎和細（xì）嫩的水、陸草類轉化。各生長階段都喜吃人工精飼料。
2、生（shēng）長
草魚屬於生長快的大型經濟魚類。2—3齡生長最快。在池養條件下群體生長速度1齡魚（yú）一般50—60g，2齡可達500—750g，3齡2—3
kg，所以草魚養殖周期為2.5—3年。性（xìng）成（chéng）熟（shú）4—5年，5齡後生長速度明顯減慢。1—3齡雌雄個體、生長速度相似（sì）。4齡後雌體生長速度快於雄體。
3、繁殖（zhí）
草魚屬於大江河魚類。在天然條件下，我（wǒ）國主要（yào）大江河幹流均有（yǒu）其產卵場，產卵季節親魚可遊（yóu）至產卵場進行產卵繁殖，但在人（rén）工（gōng）池養條件下則不能。
草魚性成熟年齡和個體大小與緯（wěi）度(熱量)有密切關係。在我國華南，性成熟年齡為3—4齡，體重14kg左右（yòu）;在華中（zhōng），性成熟4—5齡，體重5kg左右（yòu）;在東北，性成熟6—7齡，體重6kg左右。此外，性成熟還與營養條件有關，營養不同（tóng），性成（chéng）熟年齡和體重也會出現差異。雄性還普遍比雌性（xìng）早熟1年，個體也比雌性偏小。
二、人（rén）工繁殖
1、親魚選擇
選擇種質和體質良好的合（hé）格親魚是草魚人工繁殖的基礎條件之一。所謂種質良好，即根據我國“三江”(長江、珠江、黑龍江)“四大家魚”種質考察研究、以長（zhǎng）江的種質最好，故選擇長（zhǎng）江原（yuán）種草魚較為理（lǐ）想（xiǎng）。所謂體質良好，即是魚體壯（zhuàng）實，體色正常，鱗片完整，無傷、無病的個體。未達性成熟的個體，作為後備親魚（yú），成熟個體，作為當年生產用親魚。在選擇親魚，還應注意雌（cí）雄搭配（pèi），一般雄體略多於雌體。
2、親魚培育
(1)親魚培育池。親魚培育池的麵積2/15—4/15hm2(2—4畝)，水深1.5—2.5m。位置處於催產池附近，排水方便，環境安靜。放養（yǎng）前用生石灰清塘。
(2)放養密度。每公頃池（chí）塘放（fàng）養親魚2250kg左（zuǒ）右。雌雄（xióng）比例為1：1或1：1.25。為了充分利用餌料和調節水質，在以草親魚主養的（de）前提下，每公頃還（hái）可混養鰱或鱅親魚50—60尾（wěi）。
(3)飼料。草親魚的飼料主要為禾本科的黑麥草、蘇丹草、象草等人工種植的草類和陸生草類以（yǐ）及水生苦草、葉輪黑藻等。其次是各種（zhǒng）穀實類和人工（gōng）配合飼料。
3、親魚催產
(1)催產時間、水溫：在長江中（zhōng）下（xià）遊地區（qū），催產（chǎn）時間為5月中、下旬，催產水溫25~28主最適宜。
(2)親魚選別：親魚的成熟度直接影響催產效（xiào）果，鑒別標準為雄魚輕擠腹（fù）部有精液流出，遇水後立即散開，雌魚腹部（bù）膨大，鬆軟有彈性，腹部鱗片較稀疏。為了提高（gāo）群體成熟度，可在4月中旬（xún），拉網檢查，對成熟（shú）度較差的，根據個體大小（xiǎo）及成熟較差的，根據（jù）個體大小及成熟情況，分別注（zhù）射LRH-A3~5微（wēi）克/尾（wěi）。
4、發情與人工授精
成熟的親魚，輕（qīng）壓腹部，生殖孔中即能擠出卵子或精液。成熟親魚（yú）可注射腦垂體、絨（róng）毛膜促性腺激素、促黃（huáng）體生成素釋放激素及類似物等催產劑，促其（qí）發（fā）情產卵，可在產卵池發情自然產卵，也可用人工（gōng）授精（jīng）方法（fǎ）。。
5、孵化
采集的受精卵可（kě）放在孵化容器內流水孵化，孵化密度隨容器不同（tóng）有所增減，通常每立方米放卵100萬粒。約（yuē）經20～32小時(隨水溫不同，脫膜時間有所差異（yì）)即可脫膜，一般脫膜（mó）後3～5天，魚苗的卵（luǎn）黃囊消（xiāo）失，鰾充氣即可出孵化（huà）容器（qì）下塘。
三、苗種培育及運輸
1、培育
(1).池（chí）塘條件草魚苗種培育（yù）池麵積以5畝左右為宜，池深2米~2.5米，池形（xíng）東西走向，環境安靜，四（sì）周無高大樹木及建築物，便於漁池采光、通風。池岸整齊，堤壩牢固，池底平坦，保持淤（yū）泥10厘米~20厘米深，土質為壤土或沙壤土，池塘保水保肥性好，便於拉網操作。池塘水源穩定可靠，進排水方便。電力、排灌（guàn）機械等基礎設（shè）施配套齊全。
(2).放苗前準備清（qīng）塘。應幹水清塘，畝（mǔ）用生石灰150公斤或漂白粉4公斤~5公（gōng）斤，調節池水PH值，殺滅病原生物。施基肥:視池塘底質情況，用發酵腐熟好（hǎo）的有機肥料，一次施足基肥，可畝用雞糞200公斤~300公斤或豬（zhū）糞400公斤~500公斤，馬糞750公斤~1000公（gōng）斤，全池撒均（jun1）勻，少（shǎo）量堆放在池塘淺水處。
(3).放養模（mó）式畝放草魚苗25000尾~30000尾（wěi），鰱魚苗2500尾~3000尾，鯉魚苗1000尾~1500尾（wěi），魴魚苗1000尾~1500尾。放養種類及規格為2.5cm~3cm烏（wū）仔或夏花，入塘規格大時可適當降低放養量。
(4).池水深度、透明度與水質調節魚苗入塘時池水深度0.7米~0.8米左右，培（péi）育7天~15天時，池（chí）水深度增加至1米。培育20天~30天時，池水深度增加至1.2米。培育40天~45天時，池水深度增加至1.5米。培育2個月時，池水深度增加至1.8米。進（jìn）入秋冬（dōng）季池水深度（dù）控製在1.8米~2米左右。放苗時，池水透明度30厘米以下，之後適當追肥，控製池水（shuǐ）肥度。夏季池水透明度控製（zhì）在25厘（lí）米~30厘米左右，秋季（jì）保持在35厘米左右。
(5).魚種培育階段的營養搭配根據草魚不同生長發育階（jiē）段對蛋白（bái）質的要求不同（tóng）這一特點，應（yīng）掌握以下（xià）原則：體長5厘米（mǐ）前，飼料（liào）中蛋白含量（liàng）要達到（dào）40%~45%;體長6厘米（mǐ）~7厘米時，飼（sì）料中蛋白可降至35%~30%;體長10厘米後（hòu），飼（sì）料蛋（dàn）白可降至28%~25%。以（yǐ）上是（shì）草（cǎo）魚種（zhǒng）最佳生長速度的蛋白質含量，若從生產成本和最佳經濟效益看，飼料蛋白質含量可適當降低。飼料應適量添加礦物鹽(無機鹽類)、維生（shēng）素等添加劑
(6).投餌技術與投餌量
體長5cm~8cm，是草魚食性轉化階段。除投喂蕪萍、小浮萍外，並投喂相應粒徑的配合飼料，日投餌（ěr）率為10%~15%。體長8cm~12cm，是食性轉化後階段，投餌應青料與精料並舉，配合飼料日投餌率為7%~10%。
規格在體（tǐ）長12cm~14cm階段，主要投喂粒徑2.5mm配合飼料，間投水、旱（hàn）草，配合飼料日投餌率為3%~6%。
在確定投餌量時，應準確估測草魚苗種的成活率。
2、運輸
(1)尼龍袋充氧密封運（yùn）輸法(尼龍袋裝運魚苗、魚（yú）種密度容積（jī）約25升)
