鵝痛風也（yě）稱尿酸鹽沉積症，主要是由於采食大量高蛋白質飼料（liào）以及代謝紊亂、嘌呤（lìng）生（shēng）物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿（niào）酸排（pái）泄不（bú）良而致血中尿酸升高，尿酸（suān）鹽（yán）結晶沉積在（zài）鵝關節囊以及髒器表麵，導致鵝一係列的病理變化，影響了鵝生長發育，甚至死（sǐ）亡的代謝性疾病。隨著集約化肉鵝養殖的（de）發展，鵝痛風頻發，給養鵝業（yè）造成了很大損失（shī）。肉鵝痛風的（de）準（zhǔn）確診斷和科（kē）學防治，對促進養鵝業健康發（fā）展（zhǎn）具有重要意義。
1.1 飼料蛋白質含量過高（gāo）鵝屬於草食家（jiā）禽（qín），傳統養殖模式以草料、青綠飼料（liào）為主。集約（yuē）化、規模化養殖後，養殖戶計劃通過縮短（duǎn）商品肉鵝的生長周期，提高飼料報酬，從而獲得更高的經濟效益，往往在（zài）雛鵝育雛、育肥過程中普遍（biàn）使用高蛋白顆粒飼料（飼料蛋白質含量在 21%以（yǐ）上（shàng））或自（zì）配的蛋白質含（hán）量過高的飼料作為育雛精飼料，這往往導致鵝蛋（dàn）白質代謝紊亂（luàn），發生痛風[1]。個別小型飼料加工廠在（zài）飼料生產過程中添加尿素（sù）等非蛋（dàn）白質氮源，以增加氮（dàn）的含量，而食用過多的（de）非蛋白氮源飼料可引（yǐn）起代謝性堿中毒，破壞了尿酸鹽膠體的穩定性，提高了血液中的陰陽離子比例，從而引發尿石症及痛風。1.2 日糧營養成分比（bǐ）例失調集（jí）約化肉鵝養殖中，如果飼喂黴（méi）變飼料或過多精飼料，易導致排泄受阻，引起發病。日糧中的礦物質、維生（shēng）素等營養成分缺少，鈣、磷比例失調，VA、VD 缺乏，易導致腎小管和輸尿管黏膜發生（shēng）角質化脫落，引起（qǐ）尿路障礙，從而無（wú）法排（pái）出體內尿酸。飼料中含有過多的鈣，容易在體內生成鈣鹽，從（cóng）而導（dǎo）致腎髒（zāng）受（shòu）損，影響尿酸排出[2]。1.3 藥物使用失（shī）當在鵝疾病的（de）預防和治療過程中，常大量使用抗生素藥物，如大量使用磺胺類藥物（wù）治療鵝白痢、出血性敗血病、副傷（shāng）寒、大（dà）腸杆菌病等細菌性傳染病（bìng），導致鵝腎髒受損，尿酸鹽排泄受阻，出現痛風。1.4 養殖環境不良飼養密度過（guò）大，舍內溫度過（guò）高及過低、通風不良、潮濕陰暗（àn）、衛生條件惡劣，導致黴菌、細菌大量（liàng）滋生，長時間含有高（gāo）濃度氨氣，可（kě）損（sǔn）害腎（shèn）髒，從而引起痛（tòng）風。封閉式育（yù）雛舍（shě）雛鵝運動量較少、缺乏陽（yáng）光照射，飲水位不充足導致飲水不均勻或攝取過多鹽分，造（zào）成尿量減（jiǎn）少，尿液濃縮，發生尿酸血症，從而（ér）引起內髒型痛（tòng）風。部分地區地下水發生汙染，鎂鹽和鈣鹽含量較高，尤其是硫酸鹽、氯化物和（hé）重碳酸鹽，易引起發病。在集約化養殖中，鵝群 2 000～3 000 隻很常見，育雛期（1～15 日齡）飼（sì）養量一直保持 20～30 隻/m2，舍內沒有（yǒu）設置分群格柵，春季和夏（xià）季梅雨季節溫（wēn）度（dù）高、濕度高，冬季溫（wēn）度（dù）低、濕度高（gāo），加之飼養（yǎng）密度高，潮濕、擁擠，導致雛（chú）鵝抵抗力、機體（tǐ）新陳代謝能力下降（jiàng），很容易誘發痛風病。2 臨床症狀鵝痛風分（fèn）為內髒型（xíng）和關節型 2 種，均為慢性（xìng）經過。多發於 1～3 周齡的雛鵝（é），也可發生於仔鵝，成鵝較少。2.1 內髒型痛風內髒型痛風較常見。發病初期（qī），一般不表現（xiàn）明顯（xiǎn）症狀，主要是營養代謝紊亂，血液中含有大量尿酸，不易察覺。發病後期，病鵝精神沉鬱，食欲不振，飲水（shuǐ）增加，口角張合無力，不願意走動，拒絕下水（shuǐ），常伏臥地（dì）麵或縮立在（zài）一旁，羽毛蓬亂，有（yǒu）脫毛現象。病（bìng）鵝的喙（huì）和（hé）蹼（pǔ）蒼白，排白色稀水樣糞便，並附著在肛門周圍的羽毛上，有的病鵝泄殖腔周圍發炎，肛門鬆弛，收縮無（wú）力。病鵝逐漸消瘦，並且生長發育緩慢，部分病鵝形成僵鵝。2.2 關節型通風臨床症狀主要（yào）為關節腫大，翅膀和雙腿軟弱，跛（bǒ）行、行動遲（chí）緩、站立不（bú）穩，體溫可高達 42 ℃，病鵝貧血，日漸消（xiāo）瘦和衰弱。3.1 內（nèi）髒型痛風腎髒顏色變（biàn）淡或發黃（huáng），有白色斑（bān）點狀的尿酸鹽沉著於表麵，呈腫大或（huò）萎縮；肝（gān）髒腫大及淤（yū）血，心包、氣囊上沉著豆渣樣（yàng）的尿酸鹽，有的在肝、脾、心、腸（cháng）係膜等表麵形成一層白（bái）色（sè）薄膜。輸尿管腫大且充（chōng）滿結晶狀的尿酸鹽。有的腎小管因尿酸鹽蓄（xù）積而變粗，在腎髒的表麵形成花紋，切開可見大量尿酸鹽。3.2 關節型痛風病鵝翅膀（bǎng）、腿、足等的關節有明（míng）顯腫大變形（xíng）現象，且有白色尿酸鹽沉著在（zài）關節的腱鞘（qiào）、滑膜、關節軟骨以及關節周圍，有的關節表麵呈（chéng）現結石樣沉積，有的糜爛。用刀切開關節後，可發現關節腔內有灰白色粉末樣尿酸鹽的黏（nián）性液體或者幹酪樣團塊狀物質（zhì）。病情較重時，病鵝的（de）關節還會發生破潰和壞死。4.1 診斷要點重點（diǎn）從發病原（yuán）因（yīn）、臨床症狀、病理變化（huà）和實驗室檢驗等方麵進行分析診斷。①飼料中蛋白質（zhì）含量過高，青綠飼料不足，無（wú）傳染性。②一年（nián）四季都可發生，但多雨（yǔ）、潮濕、高熱季節多發，呈散發性（xìng）。③飼養管理不良，存在密度（dù）大、水源少、運動不足、日照缺乏等問題。④臨床（chuáng）症狀為關節腫大，雙腿和翅膀軟弱（ruò），跛行、行動遲（chí）緩、站立不穩，觸摸關節有痛感，病鵝貧血，日漸消瘦、衰弱。⑤剖檢（jiǎn）和實驗室檢查發現內髒和（hé）關（guān）節有尿酸鹽沉積。4.2.1 軟骨病。相同點：站立不穩，行動搖（yáo）擺，關節腫（zhǒng）大，體溫略高。不同點：軟（ruǎn）骨病（bìng）為鈣攝入不足，或鈣、磷（lín）比例失調或鈣的（de）消化吸收利用降低或 VD 缺乏，導致骨（gǔ）中鈣不足，從（cóng）而發生軟骨病；而鵝痛風則是攝入蛋白質過（guò）高、肝髒受損，引起蛋白質代謝障礙或腎（shèn）髒損傷尿（niào）酸（suān）排（pái）出受阻，導致血液中尿酸過高，引（yǐn）起內髒和關節尿酸鹽沉積發生的疾（jí）病。4.2.2 禽霍亂（luàn）。相同點：病鵝拉（lā）稀，汙染肛門周圍羽毛；關節腫大，跛行，行動不穩。不（bú）同點：鵝痛風為營養代謝（xiè）性疾病，無傳染性；而禽霍亂是傳染病，具有傳染性。鵝痛風體溫稍高，少量發熱體溫多為 42 ℃左右，而禽霍亂（luàn）體溫升高（gāo），一般達 43 ℃以上。內髒型鵝痛風剖檢腎（shèn）髒表（biǎo）麵（miàn）沉著白色斑點狀尿酸鹽，輸尿管腫大且充滿結晶狀尿酸鹽。關節型（xíng）鵝痛風剖檢在關節腱鞘、滑（huá）膜、關節軟骨以及關節周圍有白色（sè）尿酸鹽沉著；而禽（qín）霍亂在內（nèi）髒（zāng）無尿酸鹽沉著，但在肝髒有針尖大（dà）壞死點或（huò）壞死灶。4.2.3 漿膜炎。相同點：腿軟、拐腿、關節腫脹、拉白色稀糞，心髒、肝髒都有白色物。不同（tóng）點：痛風育雛期 10 日齡為高發期，漿膜炎 20 日齡為高發期（qī）；痛風所導致的肝髒、心髒表麵（miàn）的沉積物像石灰，沒有膜，挑不起來，漿膜炎有膜，膠凍狀，不管厚薄，能夠（gòu）挑起來；痛風病的腎髒有白色（sè）尿酸鹽，漿膜炎的沒有尿酸鹽，隻腎腫大；痛風病的糞便像石灰樣白（bái），沒有氣泡，不黏，而漿膜炎的糞便黃白，有的帶綠色（sè）發（fā）黏有氣泡；痛風病腿腫站不起來（lái），而漿膜炎鵝會摔倒，反肚，兩腳（jiǎo）朝上（shàng）成劃水狀。4.3 實驗室診斷一（yī）般通過剖檢即可診斷此（cǐ）病，也可通過實驗室檢測進一（yī）步確（què）診。具體方法：無菌條件下采集氣囊（náng）、肝等病料組織，接種（zhǒng）於血液培養基（jī）上，37 ℃恒溫培養 48 h，沒有細菌生長；刮取腸內容物，用生理鹽水稀釋後，在低倍顯微鏡下鏡檢，可見大量針狀尿酸鹽晶粒，即可（kě）確診（zhěn）為鵝痛風病。5.1 注重營養平（píng）衡（héng）肉鵝痛風主要原因在（zài）於飼料的營養失衡，因而（ér）提供營養全麵、比例適當的飼料是預防肉鵝痛風的關鍵措施（shī）。一要科學搭配飼料，青、粗、精（jīng）結（jié）合，滿足鵝正常的（de）生長發育需要。鵝屬草食性家禽，應以飼喂青粗飼（sì）料為主，降低飼料中的蛋白質含量，增加 VA、VD 多種維生素，避免飼料中鈣、磷水平過高和鈣、磷的比例失調，正常情況下鵝日糧中蛋白質水平適宜控製（zhì）在 15%～18%之間，過（guò）高的蛋（dàn）白質水平容易導致（zhì）代謝障礙。二要選擇優質、新鮮的飼料及原料，不使用劣質飼料，飼料（liào）及原料貯存加工過程中防止黴菌汙染。三要配套建立青飼料種植基地，一方麵可以保證足量的青飼料供應，另一方（fāng）麵也能處理鵝場糞汙，發展循環生態農業。5.2 加（jiā）強環境管理規模化養殖場應（yīng）建設標準化鵝舍，便於進行（háng）環境控製；條件較好的養殖場，可以（yǐ）應用物聯網技術，在鵝舍內安裝溫（wēn）度、濕度、CO2 等傳感器，實（shí）時監（jiān）測鵝（é）舍環境狀況，人工（gōng）或自動控製風扇、濕簾等設備，及時（shí）處（chù）置不良情況，保持良好的飼養環境；增加鵝的舍外運動量，增強機（jī）體抵抗力。5.3 科學防治鵝病在加強飼（sì）養管理（lǐ）的基礎上（shàng），根據（jù）當地肉鵝（é）疫病發生種類、特（tè）點，科學製定免疫程序，規範免疫接種（zhǒng）行為，提高肉鵝抗病能力，不用抗生素預防鵝病。加強鵝場疫病防控措施的落實，特別是消毒製度的落實，阻（zǔ）斷傳（chuán）染源，防止疫病發（fā）生。在治療鵝病時，要準確診斷（duàn），用藥合理，盡量小劑量、短時間用藥，避免濫用藥物，以減少藥物對鵝體內髒的損傷，使鵝保持正常的代謝功能。5.4 合理治療病（bìng）鵝一（yī）是及時隔離病殘鵝，加強（qiáng）護理。二是降低（dī）飼料中的蛋白質以及鈣的（de）含量，將日糧中（zhōng）蛋白質水平調整到 12%～16%，停喂高蛋白飼料，同時增加青綠飼料的攝入量[4-5]；飲水中添加 0.3%碳酸氫鈉，促進尿（niào）酸鹽排出。三是對於（yú）病情較重鵝可口服補液鹽。四是在預防和治療時，還要（yào）做好其他疾病的預防工（gōng）作，以免（miǎn）發生合並感染，加重病情[6-8]。自 2017 年至今，我國鵝痛風（fēng）在不同時間、不（bú）同區域經常發生，死亡率在 20%～80%之間，成為困擾養鵝戶的較大難題。有大量檢測結果表明，該（gāi）病由星狀病毒引起[3]。一般認為，鵝星狀病毒感染會加重肝髒病理損傷，減損肝（gān）髒（zāng）代謝嘌呤（lìng）功能，能夠造成痛風，但鵝痛風是否是星狀病毒發生變異引起的目前還不能確認。綜上所述，目前導致肉鵝痛風症的原因要從營養、鵝體、環境、疾病 4 個方麵綜合（hé）考（kǎo）慮（lǜ）分析，應根據發病原因製定合理的綜合防治方案，進行科學防治.