鵝痛（tòng）風也稱尿酸鹽（yán）沉（chén）積症（zhèng），主要是由於采食大量高（gāo）蛋白（bái）質飼料以及代謝紊（wěn）亂、嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生（shēng）過多或因尿（niào）酸（suān）排泄不良而致（zhì）血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在鵝關節（jiē）囊以及髒器（qì）表麵，導致鵝一係列的病理變化，影響（xiǎng）了（le）鵝（é）生長發育，甚至死亡的代謝（xiè）性疾病（bìng）。隨著集（jí）約化肉鵝養殖的發展，鵝痛風頻發，給養鵝業造成了很大損失。肉鵝（é）痛風的準確診斷（duàn）和科學防治，對促進養鵝業健康發展具有重要（yào）意義。
1.1 飼料蛋白質含量過高鵝屬於草（cǎo）食家禽，傳統養殖模式以草料、青綠飼料（liào）為主。集約化、規模（mó）化養殖後，養殖戶計劃通過縮短商品肉鵝的生長周期，提高飼料報酬，從而獲得更高的經濟效益，往往在雛鵝（é）育雛、育肥過程中普（pǔ）遍使用高蛋白顆（kē）粒飼料（飼料蛋白（bái）質含量在 21%以上（shàng））或自（zì）配的蛋白質含量過高的飼（sì）料作為育雛精飼料（liào），這往（wǎng）往（wǎng）導致鵝蛋白質（zhì）代謝紊（wěn）亂，發生痛風（fēng）[1]。個別小型飼料加工廠在飼料生產（chǎn）過（guò）程（chéng）中添加尿素等非蛋白質氮源（yuán），以增加氮的含量，而食用過多的非蛋白氮源飼料可引起代謝性堿中毒，破壞了尿酸鹽（yán）膠（jiāo）體的穩定性，提高了血液中的（de）陰陽離子比（bǐ）例，從而引發（fā）尿石症及痛風。1.2 日糧營養成分比例失（shī）調集約化肉鵝養殖中，如（rú）果飼喂黴變飼（sì）料或過多精飼料，易導致排泄受阻（zǔ），引起發病。日糧中的礦（kuàng）物質、維（wéi）生素等營養成分缺少，鈣、磷比例失調，VA、VD 缺乏（fá），易導致腎小管和輸尿管（guǎn）黏膜發生角質化（huà）脫落，引起（qǐ）尿路障礙，從而無法排出體內尿酸。飼料中含有過多的鈣，容易在體內生成鈣鹽，從而導致腎髒受損，影響尿酸排出[2]。1.3 藥物使用失當在鵝疾病的預防和治療過程中，常大量使用抗生素藥物，如大量使用（yòng）磺胺類藥物治療鵝白痢、出血性敗血病、副傷寒（hán）、大腸杆菌病等細菌性傳染病，導致鵝腎髒受損，尿酸鹽排泄受阻，出現痛風（fēng）。1.4 養殖環境不良飼養密度過大，舍內溫度過（guò）高及過（guò）低、通風不（bú）良、潮濕陰暗、衛生條件惡劣，導（dǎo）致黴菌（jun1）、細菌大量滋生，長時間含（hán）有高濃度氨氣，可（kě）損害（hài）腎髒，從而引起痛風。封閉式育雛（chú）舍雛鵝運動量較少、缺乏陽光照射，飲（yǐn）水（shuǐ）位不充足導（dǎo）致飲水不均（jun1）勻（yún）或攝取過多（duō）鹽分，造（zào）成尿量減少，尿液濃縮（suō），發生尿酸血症，從而引起內髒型（xíng）痛風。部分地區地下水發生汙染，鎂鹽和鈣鹽含量（liàng）較高，尤其是硫酸鹽、氯化物和重碳酸鹽，易（yì）引起發病。在集約（yuē）化養殖中，鵝（é）群 2 000～3 000 隻（zhī）很常見，育雛期（1～15 日齡）飼養量（liàng）一直保（bǎo）持 20～30 隻/m2，舍內沒有設置分群格柵，春季和夏季梅雨（yǔ）季節溫度高、濕度高，冬季溫度低、濕度高，加之飼養密度高，潮濕、擁擠，導致（zhì）雛鵝抵抗力、機體新陳代謝能力下降，很容（róng）易誘發痛風病。2 臨床症狀鵝痛（tòng）風（fēng）分為內髒型和關節型 2 種，均為慢性經過（guò）。多發於 1～3 周齡的雛鵝，也可（kě）發生於仔鵝，成鵝較少（shǎo）。2.1 內髒型痛風內髒型痛風較常見（jiàn）。發病初期，一般不表現明（míng）顯症狀，主要是營養代謝（xiè）紊亂，血液中含有大量尿酸，不（bú）易察覺（jiào）。發病後期，病鵝（é）精神沉鬱，食（shí）欲不振（zhèn），飲水增加（jiā），口角張合無力，不願意（yì）走動，拒絕下水，常（cháng）伏（fú）臥地（dì）麵或縮立在一旁，羽毛蓬亂，有脫毛現象。病鵝的喙和蹼蒼白，排白色稀水樣（yàng）糞（fèn）便，並附著在肛（gāng）門周（zhōu）圍的羽毛上，有的病鵝泄殖腔（qiāng）周圍發炎，肛門鬆弛，收縮無力。病鵝逐漸消瘦，並且生長發育（yù）緩慢（màn），部（bù）分病鵝形成僵鵝。2.2 關節型通風臨床症狀主要為關節腫（zhǒng）大，翅（chì）膀和雙腿軟弱，跛行、行動遲緩、站立不穩，體溫可高達 42 ℃，病鵝貧血，日漸消瘦和衰弱。3.1 內髒型痛風腎髒顏色變（biàn）淡或發黃，有白色斑點狀的尿酸鹽沉著於表麵，呈腫大或萎縮；肝髒腫大及淤血，心包、氣囊上（shàng）沉著豆渣樣的尿酸鹽，有的在肝、脾、心、腸係膜等表麵形成一層白色薄膜（mó）。輸尿管腫大且充滿結晶狀的尿（niào）酸（suān）鹽。有的腎小管因尿酸鹽蓄積而變粗，在腎髒的表麵形成花紋，切開可（kě）見大量尿酸鹽。3.2 關節型痛風病鵝翅膀、腿、足等（děng）的關節有明顯腫大變形現象，且有白色尿酸鹽沉著在關節的腱鞘、滑膜、關節軟（ruǎn）骨以及關節周圍，有（yǒu）的關節表（biǎo）麵（miàn）呈（chéng）現（xiàn）結（jié）石（shí）樣沉積，有的糜爛。用刀切開關節後，可發現關節腔內有灰白色粉（fěn）末樣尿酸鹽的（de）黏（nián）性液體或者幹酪樣團塊狀（zhuàng）物（wù）質。病情較重時，病鵝的關節還會發生破潰和壞死（sǐ）。4.1 診（zhěn）斷要（yào）點重點從發病原因、臨床（chuáng）症狀、病理變（biàn）化和實驗室（shì）檢驗等方麵進行分析診斷。①飼料中蛋（dàn）白質含量過高，青綠（lǜ）飼料不足，無傳（chuán）染性。②一年（nián）四季都可發生，但多雨（yǔ）、潮濕、高（gāo）熱（rè）季節多發，呈散發性。③飼養管理不（bú）良，存在密度大、水源少、運動不（bú）足、日照缺乏等問題。④臨床症狀為關節腫大，雙（shuāng）腿和翅（chì）膀軟弱，跛行、行動遲緩、站立不穩，觸摸關節有（yǒu）痛感，病鵝貧血，日漸消瘦、衰弱。⑤剖檢和實驗室（shì）檢查發現內（nèi）髒和關（guān）節有尿（niào）酸鹽沉積。4.2.1 軟骨病。相同點：站立不穩，行動搖擺（bǎi），關節腫（zhǒng）大，體溫略高。不（bú）同點：軟骨病為鈣攝（shè）入不足，或鈣、磷比例失調或鈣的消化吸（xī）收利用降低或（huò） VD 缺乏，導致骨中鈣不足，從而發生（shēng）軟骨病；而鵝痛風則是攝入蛋（dàn）白質過高、肝髒受損，引起蛋白質代謝（xiè）障礙或腎（shèn）髒（zāng）損傷尿酸排（pái）出受阻，導致血液中尿酸過高，引起內髒和關節尿酸鹽沉積發生的疾病。4.2.2 禽霍亂。相同點：病鵝（é）拉稀，汙染肛門周圍羽毛；關節腫大，跛行，行動不穩。不同點：鵝痛風（fēng）為營養代謝性疾病，無（wú）傳染性（xìng）；而禽霍亂是傳染病，具有傳染性。鵝痛風體溫稍高，少量發熱體溫多為 42 ℃左右（yòu），而禽霍亂體溫（wēn）升高（gāo），一般達 43 ℃以上。內（nèi）髒型鵝痛風剖檢腎髒表麵沉著白色斑點狀尿酸鹽，輸尿管腫大且充（chōng）滿結晶狀尿酸（suān）鹽（yán）。關節型鵝痛風剖檢在關節腱鞘、滑膜、關節軟骨以及關節周圍有白色尿酸鹽沉著；而禽霍亂在內髒無尿酸鹽沉著，但在肝髒（zāng）有針尖大壞死點或壞死灶。4.2.3 漿膜炎。相同點：腿軟、拐（guǎi）腿、關節（jiē）腫脹、拉白（bái）色稀糞，心髒、肝髒都有白色物。不同點：痛風育雛期 10 日齡為高發期，漿膜炎 20 日齡為高發期；痛風所導致的肝髒、心髒表麵的沉積物像石灰（huī），沒有膜，挑不起（qǐ）來，漿膜炎有（yǒu）膜，膠凍狀（zhuàng），不管厚薄，能夠挑起來；痛風病的腎髒有白色尿酸鹽，漿膜炎的沒有尿酸鹽，隻腎腫大；痛風病（bìng）的糞便（biàn）像石灰樣白（bái），沒有氣泡，不（bú）黏，而漿膜炎的糞（fèn）便黃白，有的帶綠（lǜ）色發黏有氣泡；痛風病腿腫站不起來，而漿膜炎鵝會摔倒，反肚，兩腳朝上成劃水狀。4.3 實驗室診斷一般通過剖檢即可診斷此病，也可通過實驗室檢測進一步確診。具體方（fāng）法：無菌條件下采集氣囊、肝（gān）等病料組織，接種於（yú）血液培養（yǎng）基上，37 ℃恒溫培養（yǎng） 48 h，沒有細菌生長；刮取腸內容物，用生理鹽水稀釋後，在低倍顯微鏡（jìng）下鏡檢，可見大量針狀尿酸鹽晶粒，即（jí）可確診為鵝痛風病。5.1 注重營養平衡（héng）肉鵝痛風（fēng）主要原因在於（yú）飼料的營養失衡，因而提供營養全麵、比例適當的飼料是預防肉鵝痛風的關（guān）鍵措施。一要科學搭配飼料，青、粗、精結合，滿足鵝正常的生長發育需要（yào）。鵝屬（shǔ）草食性家禽，應以飼喂青（qīng）粗飼料為（wéi）主，降（jiàng）低飼料中的蛋白質含量（liàng），增加 VA、VD 多種維生素，避免（miǎn）飼料中鈣、磷（lín）水平過高和鈣、磷（lín）的比例失調，正常情況下（xià）鵝日糧中蛋白質水平適宜控製在 15%～18%之間，過高的蛋白質水平容易導致代謝障礙。二要選擇（zé）優質、新鮮的飼（sì）料及原料（liào），不使用劣質飼（sì）料，飼料及原料貯存（cún）加工過程中防止黴菌汙染。三要（yào）配套建立青飼料種植基地，一方麵可（kě）以保證足量的青飼料供應，另一方麵也能處理鵝場糞汙，發展循環生態農業。5.2 加強環境管理（lǐ）規模化養殖場應建設標準化鵝舍，便於進行環境控製（zhì）；條件較好的養殖場，可以應用物聯（lián）網技術，在鵝舍內安（ān）裝溫度、濕度、CO2 等傳感器，實時（shí）監測鵝舍環境（jìng）狀（zhuàng）況，人工或自動控製風扇、濕簾（lián）等設（shè）備（bèi），及時處置不良情況（kuàng），保持良好的飼養環境；增加鵝的舍外運動量，增強機體抵抗力。5.3 科（kē）學防治鵝病在加強飼養管理的基礎（chǔ）上，根據當地肉鵝疫病發生種類、特點，科學製定免疫程序，規範免疫接種行為，提高肉鵝抗病能力，不（bú）用抗生（shēng）素預防鵝病。加強鵝場疫（yì）病防控措施的落實，特別是消毒製度的落實，阻斷傳染源，防止疫病發生。在治療鵝病時，要準確診斷，用藥合理，盡（jìn）量小劑量、短時間用（yòng）藥，避免濫用藥物，以減少藥物對鵝體內髒的損傷，使鵝保持（chí）正常的代謝功能。5.4 合理治療病鵝一是及時隔離病殘鵝（é），加強護理。二是降低飼料中的蛋白（bái）質以及鈣的含量，將日糧中蛋白質水平調（diào）整（zhěng）到 12%～16%，停（tíng）喂高蛋白飼料，同時增加青綠飼料的攝入量[4-5]；飲水中添（tiān）加 0.3%碳酸氫鈉，促進尿酸鹽排出。三是對於病情較（jiào）重鵝可口服補液鹽。四是在預防和治療時（shí），還要做（zuò）好其他疾病的預防工（gōng）作，以免發生合（hé）並（bìng）感染，加重病情[6-8]。自（zì） 2017 年至今，我國鵝痛風在不（bú）同時間、不同區（qū）域經常（cháng）發生，死亡率在 20%～80%之間，成為困擾養鵝戶的較大難題。有大量檢測結果表明，該病由星狀病毒引起[3]。一般認為，鵝星狀病毒感染會加重肝髒病理損傷，減（jiǎn）損肝髒代謝嘌呤功能，能夠造成痛風，但鵝痛（tòng）風是否是（shì）星狀病毒發（fā）生變（biàn）異引起的目前（qián）還不能確認。綜上所述，目前導（dǎo）致肉鵝（é）痛（tòng）風症的原因（yīn）要從營養、鵝體、環境、疾病 4 個方麵綜合考慮（lǜ）分析，應根據發病原因製定合理的綜合防治方案（àn），進行科學防治.