日前一張“都是玉米豆粕日（rì）糧惹的禍”ppt引起業內人士普遍關（guān）注，其（qí）中三個“60”揭示糧食安全現狀：我（wǒ）國糧（liáng）食消費約（yuē）8.2億噸，飼用占48%，口糧占33%，工業用糧（liáng）占17%。我國糧（liáng）食安全的主要矛盾和風險在飼料糧。

中國（guó）海關數據，2022年中國進口大豆9108.1萬噸，比2021年減少500多萬噸，大豆進口占全（quán）國糧（liáng）食進口的62%，中國大豆進口（kǒu）占（zhàn）全球（qiú）大豆貿（mào）易量60%。另（lìng）外魚粉對外（wài）依存度也長期維持在（zài）60%∽85%之（zhī）間。

三個“60”警示我們，麵臨國際風雲變幻的世紀大考，解決卡脖子的不僅（jǐn）僅是（shì）高精尖、半導體，還（hái）有大豆、魚粉等糧（liáng）食安全，如何（hé）迎接挑戰，走“資源節約型、環境友好型”的發展之路（lù）？

農業農村（cūn）部部（bù）署全麵推進豆粕減量替代行動，中國飼料工（gōng）業協會陸續推出生（shēng）豬、肉雞（jī）、蛋雞和草魚的低蛋白低豆粕多（duō）元化日糧（liáng）生產技術規範，指導飼料生產企（qǐ）業和養（yǎng）殖主體科學使用（yòng）多元化原（yuán）料配製技術。走多元（yuán）化日糧配製技術無疑是正確而有效的道路，而要真正保證生產性能不（bú）受影響，滿足氨基酸需要和平（píng）衡是關鍵。還（hái）有專家指（zhǐ）出高晶體氨基酸會提高（gāo）AA腸道首過代謝量，特別強調氨基酸超標不僅牽涉到成本問題，可能還（hái）會影響動（dòng）物（wù）健康（kāng）和生產性能發揮，所以為保證飼料中各種氨基酸（suān）的合理搭配及配（pèi）方的及時調整,需要對各種飼（sì）料原料準確進行氨基酸的測定分析（xī）。

在四川省飼料工業（yè）協會第二次理事會（huì）議上（shàng），四川農業大學餘冰教授分（fèn）享其對（duì）膨化大豆、發酵豆粕、魚粉等（děng）常規飼料原料氨基酸檢測，發現各樣品檢測結（jié）果（guǒ）差異巨大，挑選出蛋氨酸（suān）含量情況匯總如下(見表1)。

由此可以（yǐ）看（kàn）出，對於膨化（huà）大豆、發（fā）酵豆粕、魚粉等常規飼料原料，一般認為品質較為（wéi）穩定（常規分析成分差異不大），各產地、廠家、批次（cì）之間的差異不是很（hěn）大，但氨基酸分析表明（míng）並非如此，而對於非常（cháng）規原料（liào），多是工業、農業或其他領域的（de）副（fù）產品或廢棄物，生產（chǎn）廠家對這些原（yuán）料的控製（zhì）上存在加工工藝不重視（shì）或不成熟，導致品質不穩定，一般常規分析成分差異就較大，氨基（jī）酸分析更是千差萬別（bié）。

公司2022年購進日立LA8080氨基酸分析儀以來，進行了（le）大量的氨基（jī）酸（suān）檢測分析，現將賴氨酸（suān）、蛋氨酸、蘇氨酸的檢測情（qíng）況匯總分析分享如下（xià）（表2、表3、表4），大家可以斟酌（zhuó）其變異程度，通過限量使用和適當增加保險係數等方案降（jiàng）低由（yóu）此引起的質量波動風（fēng）險（xiǎn），謹慎使用這些原料。

可能有朋友會認為（wéi）是檢測誤差太大造成的，多年來我們通過各種途徑進行檢測能力驗證（zhèng），我們的檢測均是“滿意”，且（qiě）均為一次性過關。最近的2022年考核結果截圖如下，本（běn）次參加企業總數98家，一次性過關70家（過關率71.4%），補考過關18家，最終仍然有10家企業不合格。

在日常檢測管理中，我們（men）也積極與有法定檢測資質的機構進行對比，驗證我們（men）的檢測能（néng）力，就氨基酸檢測（cè）分析能力（lì）2022年（nián）至（zhì）今已經進行3次驗（yàn）證（zhèng），驗證結果如下。在此期間我們也與眾多檢測機（jī）構和高校實驗室進（jìn）行交流學（xué）習，改進水解、進樣等各個（gè）環節的細節（jiē）操作，驗（yàn）證表明目前檢驗精度和重複性均良好，獲得廣（guǎng）大客戶的認（rèn）可和信賴。

第一次驗證：

第二次驗證（zhèng）：

第三（sān）次驗證：

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