水環境是（shì）水產動物賴以生存的環境，有（yǒu）了健康的環境才有健康（kāng）的水產品。肥水（shuǐ）是水質管理中的重（chóng）要一環，貫穿於整個養殖周期（qī）。適度的肥水能增加溶氧，提供豐富的天（tiān）然生物（wù）餌料，抑製有害藻類（lèi）的繁殖等。
市場上有關肥水類產品五花八門，有（yǒu）無機肥、複合肥、有機肥等，如何（hé）選擇與正確使用很多人卻不是很清晰，所以在肥水方麵也出現了很（hěn）多的問題。
一、分類
1、無（wú）機肥
無機肥料又稱化學肥料。這類肥料的特點（diǎn）是所含營養成分比較單純，大多數是一種化（huà）肥僅含一二種肥分。施入水（shuǐ）中易被分解，很快見效，包括有氮（dàn）肥（féi）、磷（lín）肥、鉀肥和鈣肥等。
2、複合肥
一般（bān）的指含（hán）有氮（dàn）、磷（lín）、鉀三種或其中兩（liǎng）種要素（sù）而由化（huà）學方法加工製成的化學（xué）肥料。複合肥的（de）效果優（yōu）於單一的無（wú）機肥。
3、有機肥
指以各種動物廢棄（qì）物（包括動（dòng）物糞便；動（dòng）物加工廢棄物）和植物殘體（餅肥類；作物秸稈；落葉；枯枝；草炭等），采用物理、化學（xué）、生物或三者兼有的（de）處理技術，經過一定的加（jiā）工工藝（高溫、發酵等），消除其中（zhōng）的有害物質（病原菌、病蟲（chóng）卵害、雜草種籽等）達（dá）到（dào）無害化標準而形（xíng）成的一類肥料。
池塘（táng）現用的有機肥（féi）主要分為（wéi）：利用動物糞便等發酵而成的粉狀（zhuàng）肥料；利用醬油渣等富含氨基酸的原料製成的膏狀肥料；利用氨基酸、小肽、微量元素製成的液體肥（féi）料。
二、施（shī）肥原則
1、 施足基肥，經常追肥。
2、春秋適量多施（shī），夏季少施。
3、天氣正常時施肥，陰天或（huò）下雨時不施肥。
4、水（shuǐ）清時勤施，大量投餌時少施。
5、花（huā）鰱、白鰱生長瘦弱時，適量多施，魚浮頭時（shí）不要施，等恢複正常時再施，以保證魚塘（táng）水質肥、活、嫩、爽，避免泛塘。
三、影響（xiǎng）水體肥度的因素
1、水溫（wēn）
水體（tǐ）在低溫時，浮遊植物不易繁殖，所以冬春季肥水較困難。
2、光照
池塘的走（zǒu）向和池邊（biān）高大的樹木會對水體的光照（zhào）產生影響（xiǎng），影（yǐng）響水體中浮遊植物的（de）繁殖。
3、水體中的營養鹽：鈣（gài）、氮、磷
主要是水體中鈣、氮、磷的含量和（hé）比例。鈣能夠固定（dìng）水體中的二氧化碳，為浮遊植物光合作用提供營養素。水（shuǐ）體中氮含量比較多，但磷比較容易被其他物質吸收而失效，造成氮、磷比的失調，使水（shuǐ）體中的有（yǒu）效氮不能（néng）被很好的吸收（shōu）。
4、水深（shēn）
計算水深（shēn）
5、水體流（liú）動性（xìng）
如果池塘水體流動性較好，對肥水有比較（jiào）大的幫助。
四、各種肥料的優缺點
1、無（wú）機肥料
優點：分解快、肥效快、用量較小（xiǎo）、成分較單純（chún）且易確定。
缺點：肥效不（bú）持久（jiǔ），容易改變水體的pH值等理化因子，極易沉澱造成底泥板結，對養殖動物有應激。
2、 有機肥
優點：持續性長、保持藻相平衡、保證養（yǎng）殖動物安全、可持續發展
缺點：若是（shì）糞肥須發酵完全。
五、肥料的選擇
1、養殖開始時施基肥，基肥量要足，保證下苗時（shí）由充（chōng）足的（de）天（tiān）然生物餌料，此時使用粉狀有機肥或液體有機肥的（de）效果好。如果是新開池塘，肥水較為困難，可複配一些複合肥效果更佳。
2、養殖期內，根據水質變化情況做好追肥，保持一（yī）定（dìng）的（de）透明度（dù），穩定水色。使用有機（jī）肥（féi）追（zhuī）肥，肥力（lì）持（chí）續長久些，使用時（shí）可配（pèi）合EM菌、濃縮芽孢杆菌（jun1）使用。綠色水（淡綠色、翠綠色、黃綠色）比褐色水（茶色、茶褐色（sè））相對穩定。
3、如需短時間內快速肥水，可選擇複合肥。之後（hòu）再使用有機肥。
4、梅雨季節天氣（qì）變化多（duō）端，需提前進行深度（dù）肥水，使用有機（jī）肥（féi）效果好（hǎo）。
5、高溫季節，水體有機物含量多，應少施肥，若有（yǒu）需要可選（xuǎn）擇膏狀肥或液體肥（féi）。使用EM菌、濃縮芽（yá）孢杆菌等（děng）微生態製劑將死藻、殘餌、糞便等及時分（fèn）解，不然氨氮、亞硝酸鹽（yán）等有害物質含量增（zēng）高（gāo），甚至出（chū）現倒藻或轉水。
6、秋季也是養殖的關鍵期，養殖動（dòng）物處於成熟期（qī），水體的承載量大、晝夜溫差大，水色容易變化。此時需做好肥水工作，肥料的使用量（liàng）也需（xū）適當（dāng）增加，穩定水體，保證產量。
7、實踐證實（shí），幾（jǐ）種肥料配合或替換使用效（xiào）果（guǒ）更好，能保證所肥（féi）水體及肥料中（zhōng）營養（yǎng）素（sù）（氮、磷、鉀及其它（tā）微量元素）全麵且相互平（píng）衡（héng）。